Hazır Yufkadan Fıstıklı Baklava

800 gramlık hazır baklava yufkası,(45 adet)
400 gram tereyağ,
250 gram çekilmiş fıstıkŞerbet için;
5 su bardağı toz şeker,
4 su bardağı su,
3-4 damla limon.Hazırlanışı :
Tepsiye yağ sürüp,üzerine teker teker 3 yaprak yufka dizin.Yufkaları tek tek yerleştirmek çıtır çıtır olmasını sağlıyor.
Her 3 yaprakta bir erimiş tereyağ sürün..
Fıstık içi iki kere serpilmiş oluyor.
Bütün yufkaları bitirdikten sonra istediğiniz şekilde yufkaları kesin. Ben baklava şekli vermeye çalıştım.
Kalan tereyagını sıcak olarak kestiğiniz yufkaların üzerine dökün.
Üzerine çok az miktarda su serpiştirin.
180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkartıp ılımaya bırakın.
4 bardak suya 5 bardak şeker hesabı ile şerbet hazırlayın,inanın tadı tam hazır baklavalar gibi olacak 😉
Şerbetimiz baklavamız pişerken ocaga koyun. Şerbet malzemelerini kaynatın. Ocağı kapatmadan önce 3-4 damla limon sıkın.
Baklavamızın üzerine şerbeyi dökün ve Üzerini çekilmiş fıstık ile süsleyerek servis yapın. “Afiyet Olsun” 😉