<>
Sosyete Mantısı
>
Malzemeler: – 3 adet yufka – 1 çay bardağı sıvıyağ – 1 çay bardağı su İç Harcı İçin: – 300 kg....
Malzemeler:
250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
1yumurta
2bardak buğday nişastası
1,5 su bardağı pudraşekeri
1,5 su bardağı hindistancevizi
1kabartmatozu
1vanilya
Alabildiği kadar un
Hazırlanışı:
Kurabiye hamuru kıvamını alana kadar un, tereyağı, şeker ve yumurta biraz karıştırılır. Kalan tüm malzeme ilave edilerek hamur hazırlanır.Yarım saat dinlendirilir.Süre sonunda ceviz büyüklüğünde alınır ve yuvarlanır üzerlerine çatalla bastırılır.Çok sık olmayacak şekilde tepsiye yerleştirilir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Nişastadan dolayı çok kızarmaz.Hafif pembeleşince hemen fırından alın. Afiyet olsun