Hintpare Tatlısı

Hintpare Tatlısı
Malzemeler :
125 gram oda ısısında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
3 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
2 yumurta (birinin sarısı üzerlerine)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı hindistan cevizi
Aldığı kadar un
Şerbeti İçin :
3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu
Hintpare Tatlısı Hazırlanışı :
Önce serbet hazırlanıp soğumaya bırakılır.
Tüm malzemeyle hamur yoğrulur. Küçük parcalar kopartılıp yuvarlanarak şekil verilir.
Tepsiye dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Catalla cizik de yapabilirsiniz.
Onceden isitilmis 170 derece firinsa iyice kizarana dek pisirilir.
Firindan çıkan tatliya birkac dkakika sonra soguk serbet dokulur.
Arada alt ust edilerek her tarafinin serbeti cekmesi saglanir.
Pastane sekerparesi tadinda ve kivaminda vazgecemeyeceginiz nefis bir tatli size…mutlaka deneyin…
Bu harika tarif için Filiz Geçer‘e teşekkür ederiz.