Hoşmerim Tatlısı

Malzemeler :
1 kg. teleme veya tuzsuz Manyas loru (Tuzsuz ve Yumuşak Peynir türüdür, bulamazsanız bu tür bir peyni deneyebilirsiniz.)
2 adet yumurta
1 kahve fincanı irmik
2 su bardağı şeker(az gelirse arttırıla bilir)

Hazırlanışı :
Peynir i çelik tencereye koyalım kısık ateşte üzerindeki suyu çekinceye kadar pişirelim. Üzerine 1 kahve fincanı irmik ve 2 adet yumurtayı atarak tekrardan karıştırarak pişirmeye devam edelim. En son 2 su bardağı şekeri ilave edip karıştıralım ve kapağını kapatıp dinlendirelim.