İrmikli Şekerpare

Malzemeler :
3 yumurta (Birinin sarısını üzeri içn ayır)
3 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı irmik
1 subardağı pudra şekeri
1 subardağı toz fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Alabildiği kadar un

Üzeri için :
Bütün fındık

Şerbeti için :
4,5 subardağı toz şeker
4,5 subardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı :
Tüm malzemeleri kulak memesinden biraz daha yumuşak kıvama gelen kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda yuvarladıktan sonra tepsiye dizin.
175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk. pişirin. Fırından çıktığı gibi sıcak şerbeti dökün. Afiyet olsun.

Şerbetin hazırlanışı :
Bir tencereye 4,5 subardağı su ve 4,5 subardağı şekeri koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 20 dakika daha kaynatmaya devam edin. Limonu şerbeti ocaktan almadan 15 dakika önce ekleyin.
(Ocaktan almadan hemen önce eklerseniz, şerbet şekerlenir.)