Islak Kek

Islak Kek

Malzemeler :
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
6 yemek kaşığı kakao (ben bol koyuyorum, isteğe göre 4 kaşık)
Kabartma tozu
Vanilya
1.5 bardak un

Sosu için :
1 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Hazırlanışı :
Öncelikle yumurta ve şekerimizi en az 8 dakika çırpalımm.
Sonra diğer malzemeleri koyup çırpma teliyle karıştırıp unu kakao kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim.
Tereyağla yağladığımız borcamımıza kekimizi dökelim yalnız dökerken gezdirerek dökelim.
Ortadan başlayarak yapmayalım kekimiz bombeli olur.
180 derecede kekimizi pişirelim.

Kek kontrolünü ben 25 dakikadan sonra yapıyorum.
Kürdan yada bıcak ucuyla kontorol ediyorum ve yapışmıyorsa hemen kapatıyorum çünkü yumşak bir kek olması lazım.
Kek piştinten sonra ilk sıcağı bitince yani 5-10 dakika sonra bıcakla dilimleyip sıcak çikolata sosumuzu döküyoruz.
Sosumuzu yapmak içinde tüm sos malzemesini karıştırıcı ile karıştırıp kaynayana kadar pişirip tam jaynamaya başlayınca ocağı kapatıp kekimize döküyoruz. Afiyet olsun.