Islak Kek

Malzemeler :
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tepeleme kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı çekilmiş fındık(arzuya göre)

Hazırlanışı :
Çırpma kabında ilk önce yumurtayı mikser yardımıyla biraz çırpın.Şekeri ilave edip 3-4 dakika daha çırpın.Sonra sütü, sıvıyağı ve kakaoyu ekleyin.Bu karışımdan 1,5 su bardağı ayırın(piştikten sonra üzerine dökmek için).Sonra çırpma kabındaki karışıma unu,kabartma tozunu,portakal kabuğu rendesini de ilave edin.Arzuya göre kek hamuruna robotta çekilmiş fındıkta ekliyebilirsiniz.Kek hamurunu yağlanmış kare borcama(28 cm’lik) döküp 160-170 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin.Fırınınıza göre pişme süresi değişebilir.Pişen keki fırından çıkarttıktan sonra bıçakla şekil vererek kesin.Kürdan yardımıyla kekin üzerine delikler açın. Pişmeden önce ayırdığımız karışımı kekin üzerine her yere eşit miktarda dağılacak şekilde dökün.AFİYET OLSUN…