Ispanaklı Börek

  • 01 Ağustos 2014
  • 4.479 kez görüntülendi.
Ispanaklı Börek

Malzemeler :
5 yaprak yufka
1 bağ ıspanak
2 soğan
yarım demet maydanoz
1 kase beyaz peynir
tuz, pulbiber, kekik, toz nane
süt ve yağ karışımı

Üzerine : Yumurta sarısı

Hazırlanışı :
Tavaya sıvı yağ koyun ve soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavurun, sonra üzerine kesilip yıkanmış süzmüş ıspanakları da ekleyin soteleyin. üzerine baharatlarını ilave edip karıştırın. Ocağın altını kapatıp içine peyniri ufalayın ve karıştırıp soğumaya bırakın.
Yufkaları üst üste koyup geniş üçgen parçalar kesin. İki kat üçgen yufkayı üst üste koyup üzerine sıvıyap süt karışımı sürün ve ıspanaklı harçtan koyup rulo sarın. Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun. 🙂

Tarif için Takipçimiz Nazlı Hanım’a Teşekkür Ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ