Ispanaklı Kek

Malzemeler :
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt yoğurt karışımı
1 su bardağı haşlanmış ve suyu iyice sıkılmış ıspanak
Lımon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
2 poşet krem şanti

Hazırlanışı :
İlk olarak yumurtalar şekerle iyice köpürtülür, sırasıyla yağ, süt, yoğurt, limon kabuğu ve haşlanmış ıspanak atıp karıştırılır.
2 su bardağı un, vanilin ve kabartma tozu eklenip 175 derecede 40 dakika pişirilir, üzerine hazırladığımız şantı sürülür ve kekten ayırdığımız 1 parçayı üstüne kaplıyoruz, ben kiviyle süsledim, ıstege baglı meyve kullanabilirsini. Afiyet olsun.