Ispnaklı Kivili Pasta

Malzemeler:

Keki İçin:

• 5 fincan şeker
• 1 fincan sıvıyağ
• 1 fincan süt
• 7 fincan un
• 5 adet yumurta
• 2 paket kabartma tozu
• 10-15 adet haşlanıp rondodan geçirilmiş ıspanak
• süslemek için kivi

Kreması:

• 3 bardak süt
• 3 buçuk yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker

Üzeri İçin:

• 1 paket kremşanti
• süt

Yapılışı:

Önce işe keki yaparak başlıyoruz..Şeker,sıvıyağ ve süt çırpılır, un ve kabartma tozları ilave edilir (katı bi hamur elde edeceksiniz panik yapmayın 🙂 )..Yumurtalar teker teker kırılarak çırpmaya devam edilir ve en son ıspnaklar ilave edilerek iyice çırpılır..ister kare borcama ister kelepçe kalıplara dökerek fırına verilir (ben yuvarlak kelepçeli kalıpta yaptım)..kekimiz piştikten sonra fırından çıkararak soğumasını bekleyelim daha sonra ortadan bölerek alt ve üst taban olarak ayıralım..Bu sırada kremasını yapmaya başlayalım, kremada topaklanma hissederseniz blendırdan geçirin ve kekin ortasına yayın..Diğer keki üzerine kapayın ve kremşantini hazırlayııp pastanın tamamını kaplayarak en son üzerine kivileri yerleştirin..Buzdolabında soğutarak servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun 😉