Kabak Yoğurtlaması

  • 04 Temmuz 2014
  • 4.681 kez görüntülendi.
Kabak Yoğurtlaması

Malzemeler :
3 adet kabak
1 çay bardağı ceviz iri kıyım
4-5 kaşık süzme yoğurt
2-3 kaşık zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 kaşık tahin
Tuz

Süslemek içi : Dereotu ve ceviz

Hazırlanışı :
3 adet kabak rendelenir, eğer sulanırsa suyu sıkılarak bir tavaya alınır, üzerine 2-3 kaşık zeytinyağı gezdirilir, karıştırarak hafif kavrulur.
Bu esnada iki diş sarımsak ta ezilerek ilave edilir. Hafif sotelenmiş kabak soğumaya bırakılır.
Bir karıştırma kabına 4-5 kaşık süzme yoğurt, 3 kaşık tahin ve biraz tuz karıştırılır, iri kıyım 1 çay bardağı ceviz eklenir, ardından soğumuş olan kabağımızı ilave edip beraberce karıştırılır.
Servis tabağına alındığında dereotu ve cevizle süslenir, istenirse kaşıkla biraz tahin üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ