Kahveli Limonlu Kup

Kahveli Limonlu Kup

Malzemeler :
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un (dolu dolu olacak)
3 yemek kaşığı nişasta
200 gr. labne peyniri
1 kutu (200 ml) krema
1 limonun rendelenmiş kabuğu (rendenin ince tarafından)
1 vanilya
Yeteri kadar kedidili bisküvi
1,5 su bardağı süt
1 yemek kasığı nescafe

Kahveli Limonlu Kup Hazırlanışı :
Tencereye yumurta sarıları ve şeker alınır. Tel çırpıcıyla iyice çırpılır.
Un, nişasta ve süt aktarılarak tüm malzeme tekrar güzelce karıştırılır ve ocağa alınır.
Sürekli karıştırmak suretiyle katılaşıp kaynayıncaya kadar pişirilir.

Ocaktan almadan önce vanilya ve limon rendesi ilave edilir ve ocaktan alınır.
Ara ara karıştırılarak ılıtılır. Labneyi ekleyip biraz çırpıyoruz ve kremayıda aktarıp 4-5 dak çırptıktan sonra hazır kıvama getiriyoruz.
Süt ve kahveyi karıştırıyoruz. Kaselerimizin tabanına birer bisküviyi 3 veya 4 parçaya kırıp kahveli süte batırıp yerleştiriyoruz.

Bisküvi işlemi tamamlandıktan sonra üzerlerine kremamızı pay ediyoruz.
Tatlılarımızı dolapta dinlendirdikten sonra üzerlerine kakao eliyoruz.
Doğranmış çikolata, çilek, fıstık veya fındık drajelerle süsleyip ikram edebiliriz. Afiyet olsun.