Kakao Bisküvili İrmik Pastası

Malzemeler :
10 kasik şeker, 9 kaşık irmik, 1 kilo süt, 1 paket kakaolu bisküvi, yarım su bardağı ceviz içi, 1 kaşık tarçın

Hazırlanışı :
İrmik, süt ve şeker kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. (öbek öbek delikler oluşur. o zaman pişmiş demektir.) ocaktan alınıp, içine vanilyası karıştırılır.
Pişen muhallebinin yarısı önceden hafif ıslattığımız bir dikdörtgen borcam tepsiye dökülür. üzerine bisküviler dizilir.
Daha sonrada ceviz serpilir. (bir avuç kadar cevizi üzeri için ayır) Kalan muhallebi üzerine dökülür. Kalan bisküviler ya havanda dövülür.Yada rondadan geçirilir..
Tarçın ve ceviz, bu karışım ile harmanlanır ve sıcak tatlının üzerine serpilir. Bir tepsi ile üzerini kapatarak dışarıda soğumaya bırakılır.
Son olarakta üzerine streç folyo ile kapatıp buzdolabında en az 3 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…