Kakaolu Islak Kurabiye

Malzemeler :
125 gr margarin
1 çay b. Sıvıyağ
1 çay b. Şeker
1 yumurta
3 yemek k. Kakao
Kırılmış fındık (isteğe göre)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Şerbeti için :
2 çay b. Su
1.5 çay b. Şeker

Üzeri için :
Hindistan cevizi tozu

Hazırlanışı :
Yumuşamış margarin, sıvıyağ, şeker, yumurta, kakao karıştırılır.findiklarda bu arada katılıyor. Unu kabartma tozu vanilya eklenip yogrulur. Yuvarlak toplar yapıp ısıtilmis 170 derece fırın da 15 dk pisirilir. Üzeri çatlamış oluyor. Fırından hemen çıkarmayın 5 dk icinde bekletin. Bu arada şerbeti hazırlayın. Bir iki taşım kaynağınca altını kapatıp soğutun. Ilımıs kurabiyeleri soğumuş şerbete batırıp çıkartın. Servis tabağına alın. Ustune hindistan cevizi dökün. Afiyet olsun..