Karamelli İrmik Tatlısı

Malzemeler :
3 yumurta
4 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı sıvıyağ
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı :
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Kalan malzemeler (şerbet ve krema malzemeleri hariç) ilave edilerek çırpma işlemi tamamlanır. Büyük boy borcam yağlanarak malzeme boşaltılır ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Şerbet Malzemeleri :
3 su bardağı şeker

Şerbetin Hazırlanışı :
3 su bardağı şeker karamel rengi alıncaya kadar derin bir tencerede pişirilir, rengi değişince 4 bardak su ilave edilir.
Şeker eriyip bir kaç taşım kaynayıncaya kadar bekletilir. Tatlımız sıcak şerbetimiz ılık olacak. Sıcak tatlıya ılık şerbet dökülür üzeri kapatılır.

Krema Malzemeleri :
1 litre süt
3 dolu kaşık un
4 kaşık şeker
1 paket vanilya

Kremanın Hazırlanışı :
1 litre süt, 3 dolu kaşık un, 4 kaşık şeker ve 1 vanilya ile muhallebi pişirilir, muhallebi ılıyınca 1 paket toz şanti konularak çırpılır.
Şerbetini çeken tatlının üzerine yayılır, bol hindistan cevizi serpilir. Afiyet Olsun 😉