<>
Katmer Poğaça
>
1 su bardağı süt 1 cay bardağı sıvıyağ 1/2 cay bardagi su 1 yumurta sarısı üstüne 20 gr yaşmaya...
Malzemeler :
5 yemek k. Yoğurt
1 yumurta
yarım çay b. Sıvı yağ
3 çorba k. üzüm sirkesi
aldığı kadar un
4-5 çay k. Tuz
1 paket kabartma tozu
salçalı sos:
1 yemek. Domates salçası
1 yemek k. Biber salçası
tuz, pulbiber, kekik, nane, karabiber
sıvı yağ, su
üzerine:
küp küp doğranmış domates, sucuk, doğranmış biber, zeytin, peynir, jalepone dilimlenmiş acı biber turşusu
Hazırlanışı :
Hamur malzemeleriyle güzelce bir hamur yoğurun hamuru ikiye bölün. Hamuru merdaneyle tepsi büyüklüğünde açın. Tepsiyi yağlayın hamuru yayın ve çatalla üzerine delikler açın. Sosun yarısını üzerine dökün yayın ve tüm malzemeleri üzerine serpiştirip fırında alt üst kızarana kadar pişirn. Dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.