Karnabahar Mücveri

Malzemeler :
1 adet karnabahar
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 adet soğan
Kızartmak için sıvı yağ
1 tutam maydanoz
Karabiber
Tuz
Toz nane
İsteğinize göre dereotu

Hazırlanışı :
Karnabaharları ufak ufak parçalayıp bir tencereye alarak tuzunu ilave ediyoruz.
Karnabaharların üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlıyoruz. Karnabaharlar haşlanınca suyunu süzüp ve eziyoruz.
Daha sonra ezilmiş olan karnabaharları küçük küçük rendelenmiş soğan, un, yumurta, tuz ve baharatlarla karıştırıp Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave ediyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra kızgın yağda kızartılır. Afiyet Olsun.