Kek Kalıplarında Haşhaşlı Ekmek

Malzemeler :
1 paket Instant maya (pak maya kullandım)
3-4 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1/5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un

Üzeri için :
Haşhaş, yulaf ezmesi veya evde ne varsa

Hazırlanışı :
Yoğurma kabına maya alınır, 1 bardak kadar ılık suyla açılır 10-15 dk. bekletilir. tuz,şeker,süt eklenip eritilir. Su eklenir, un eklenmeye başlar. Ele yapışmıcak bir hamur elde edilir. (Hamuru biraz fazla yoğurursak daha iyi sonuç alırız) Hamurun üzeri kapatılıp yarım saat dinlendirilir. (Ben kek kalıplarını kullandım büyük tepsidede olur) elimizi hafif sıvıyağla yağlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar alıp bezeler yapıp sonra haşhaşa buluyoruz. Kek kalıplarına koyuyoruz. 35-40 dk.kadar mayalandırıyoruz. 170 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Pişince az su serpip temiz bir bezle örtüyoruz. Afiyet olsun…