Kestaneli Pilav

  • 27 Kasım 2012
  • 2.194 kez görüntülendi.
Kestaneli Pilav

Malzemeler:

  • yarım kg yakın kestane
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 2 tane havuç
  • 2 tane soğan
  • 1 adet tavuk göğsü

 

Yapılışı:

Kestanelerin üzerini çizip fırında pişirin ve ayıklayın. 1 tavuk göğsünü ayrı bir tendcereye koyup haşlayın bu sırada bir tencereye az sıvıyağ koyup küçük küçük doğradığınız soğanı vehavucu 1 su bardağı sıcak su ekleyip havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çekip havuçlar yumuşadığında ayıklanmış kestaneleri ekleyin. Haşlanmış, didiklenmiş tavuk göğsünü kestanelerin üzerine ilave edin. Tuzunu atıp biraz karıştırın altını kapatın. 2 su bardağı pirinci normal pilav yapar yapın. İçine biraz karabiber serpin ve pişmesini bekleyin.bu sırada harcı geniş bir tencereye yayın pişen pilavı üzerine döşeyin sonra büyük bir servis tabağına ters çevirin. , harika bir lezzet tavsiye ederim. AFİYET OLSUN 😉

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ