Kırmızılı Krep

Malzemeler :
2 yumurta
2 su bardağından biraz az un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için tereyağı yada margarin

Arası için :
4-5 adet közlenmiş biber (ben hazır kullanıyorum)
Peynir yada lor

Hazırlanışı :
Un, süt ve suyu hiç topak kalmayana kadar çırpın. Yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur olacak. Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar yağı koyup eritin. Tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin. Közlenmiş biberleri rondodan geçirin, içine peynir ekleyip karıştırın ve kreplerin arasına sürüp rulo şeklinde sarın, dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun