Kıymalı Krep Bohçası

MALZEMELER:

Krep İçin:

•  4yumurta
• 3 su bardağı un
• 5 su bardağı süt
• tuz

Üzeri için:kaşar peyniri rendesi

İç Harcı:

• Kıyma
• soğan
• yeşilbiber
• domates
• salça
• baharat

Yapılışı:

Malzemeler karıştırılarak krep hamuru hazırlanır. Krepler tavada pişirilir.
Börek harcı için İsteğe bağlı miktarda kıyma ile kavrulur. İçerisine soğan, yeşil biber ve domatesler doğranır.biraz salça eklenir Tuz ve baharatlar eklenir. Pişen kreplerin ortasına harçtan konur ve bohça şeklinde kapatılır. Kapatılan uçlar alt kısma getirilir.Fırından çıkarmaya yakın Üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir. Fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Afiyet Olsun;)