Kokoş Pastası

  • 03 Mayıs 2016
  • 7.196 kez görüntülendi.
Kokoş Pastası

Kokoş Pastası

Malzemeler :
3 yumurta
1 su bardağı seker
1 cay bardagi siviyag
2 paket vanilya
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi sut
1 cay bardagi kakao
1 paket kabartma toz
Un

Islatmak icin :
1 cay bardagi sut
Icine nescafe yada o tarzda bisey kullanabilirsiniz. Ben bu sefer nescafeyle islattim.

Kremasi :
500 ml sut
7 kasik irmik
150 gr tereyagi
2 vanilya
1,5 su bardagi seker
200 gr hindistan cevizi

Üzeri için :
150 gr antepfıstıklı bitter çikolata ve 4 kaşık krema

Kokoş Pastası Hazırlanışı :
Oncelikle kekimizi bildigimiz usul yapiyoruz.
26 cm kelepceli kalip kullandim.
Kalibi yagliyoruz, hazirladigimiz kek hamurunu dokuyoruz.
Once 20 dk 180 derece firinda daha sonra 150 dereceye dusurup pisiriyoruz.

Bi tarftanda hindistan cevizi haric diger malzemeleri koyup kremasini yapiyoruz.
Enson pistikten sonra irmikli kremamizin icine hindistan cevizini koyup karistirip ilimaya birakiyoruz.
Iliyan kekimizi once sutle islatip iliyan kremayi dokuyoruz.
En son kat uzerine 150 gr antep fıstıklı bitter çikolatayı, 4 cikolatayi benmari usulu eritip 4 kaşık krema ekleyip karıştırıp pastamızın üzerine döküp dolapta en az 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Tabi bu islemleri kalibi acmadan yapiyoruz.

Bu harika tarif için Nurtence Lezzetler‘e teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ