Koleti (Tava Ekmeği)

Koleti (Tava Ekmeği)

Malzemeler :
3 bardak su
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
Alabildiğine un

Koleti Hazırlanışı :
Su, süt ve şekeri ılık olacak şekilde yoğurma kabına koyalım.
İçine şeker ve mayayı ekleyip mayayı eritelim.
En son tuz ve unu da koyarak ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Hamuru ılık bir yerde üzerine bir bez örterek yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra istenilen büyüklükte hamur koparak altına un serperek açalım.
Çok kalın olmasın çünkü kabaracak. Orta ateşte altı üstlü pişirelim sıcakken tereyağı eşliğinde afiyetle yiyelim. Afiyet olsun.