<>
Mantarlı Püre
>
Bunu sucuksuz haliyle iftarda et yemeklerinin yanına tavsiye ederim. İlk resim malzemenin içinde sucuklu kullandım bu haliyle kahvaltıda güzel olur....
Malzemeler :
6-7 adet büyük közlenmiş kırmızı biber
2-3 adet yeşil sivri biber
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
2-3 adet taze soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
Tuz
Hazırlanışı :
Közlenmiş olan kırmızı biberler doğranarak bir kaba alınır. Taze soğan, maydanozlar ve yeşil biber yıkanıp ince doğranır.
Sarımsak, sıvı yağ, sirke ve tuz ilave edilip karıştırılır. Çok beğeneceğinizi umduğum bu tatifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun.