Kremalı Bardak Kek

Tadıyla görüntüsüyle muhteşem bir lezzet sunmak istiyorum sizlere. Son dönemlerde modaya çıkan bardak keke bir yerlerde rastlamışsınızdır.
Gerçekten bardakta pişen kek yumuşacık oluyor. Çokta pratik üstelik kalıp ya da tepsi kirletmenize gerek yok.
Plastik bardakta pişir yırt ve at:) Birde böyle bol kremalı olunca mükemmel ötesi bir lezzet çıkıyor ortaya.
Misafirlerinize sunabileceğiniz şıklıkta. Çocuklarınız da bayılacak bu lezzete muhakkak deneyin.
Tam ölçü veriyorum lütfen dikkate alınız.. Buyrun tarifim.

Malzemeler:

12 bardak için ölçüler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için:
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket toz krem şanti
1 lt süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpın. Yoğurt, sıvıyağ ve kakaoyu ekleyin tekrar çırpın. Yeteri kadar karıştığında un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin kaşık yardımıyla kek harcını iyice karıştırın. Kek harcını bardaklara paylaştırın. Bardakları yarıya kadar dolduruyoruz.

180 derece fırında pişmeye bırakın. Yaklaşık yarım saatte keklerimiz pişiyor kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Pişen keklerin üzerini temiz bir bezle örtün ve ılıyana kadar bekleyin. Bu arada kremamızı hazırlayalım.
Un, nişasta, şeker ve sütü tenceremize alalım. Karıştıra karıştıra koyulaşıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra içine 1 yemek kaşığı margarin ilave edelim ve soğumaya bırakalım. Yeteri kadar soğuyunca içine 1 paket toz krem şantiyi ilave edelim ve mikser yardımıyla 10 dakika kadar kremamızı çırpalım. (Bu işlem önemli)
Ilıyan kekleri bardaktan çıkaralım. Bardakları yırtarak kolay bir şekilde çıkarabiliyoruz bardakları tekrar kullanırım diye düşünmeyin lütfen..
Keklerimizin kabaran kısımlarını bıçak yardımıyla kesiyoruz ve içlerini kaşık yardımıyla oyuyoruz.

Hazırladığımız keklerimizin içine kremayı dolduruyoruz. Kapaklı bir kapta muhafaza ediyoruz. Servis etmeden önce de kalan kremamızdan sıkma torbası ile üzerine bol krema sıkıyoruz. Değişik süslerde atabilirsiniz üzerine ben sade tercih ettim.

Yoğurt yerine süt yada su olur mu? Hayır olmaz yoğurt olması şarttır.
Bardakları yağlamamıza gerek var mı? Kesinlikle yağlamayın ne olur ne olmaz demeyin eğer yağlarsanız keki çıkaramazsınız. Bardağın özelliği sanırım.

Bu harika tarif için Cigdemce Lezzetler‘e teşekkür ederiz.

Hazırlanış Aşamaları :