Kupta Kadayıflı Muhallebi

Malzemeler

300 garm kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Muhallebi için;

1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
1 paket sade krem şanti
Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi’nin Yapılışı

Kadayıfları ince ince kıyıyoruz. Tereyağını eritip kadayıfları üzerine ekliyoruz.
Orta ateşte pembeleşene kadar kavuruyoruz. Cevizi ekleyip iki üç dakika daha kavurup altını kapatıyoruz.
Son olarak tarçın ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Muhallebi için vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeyi tencereye alıp çırpıcı ile karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Soğuyunca içine vanilya ve krem şanti ekleyip mikserle iyice çırpıp pürüzsüz olmasını sağlıyoruz.
Servis edeceğimiz kuplara önce kadayıf, üzerine muhallebi, üzerine tekrar kadayıf, tekrar muhallebi ve en üste tekrar kadayıf koyup üzerini süsleyip dolapta 2-3 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

kadayıflı muhallebi