Limon Lor

Malzemeler :
2 tablet (140 gr) tereyağı
200 gram şeker
3 tane limon suyu
3 tane limon kabuğu rendesi
5 tane yumurta sarısı

Hazırlanışı :
Bir tencereye tereyağı, şekerin yarısı, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip arasıra karıştırarak pişirelim.
Başka bir kapta, kalan şeker ile yumurta sarısını mikser ile yavaşça sürekli çırpalım. Bu karışımın içine kaynayan limonlu karşımdan bir kaç kaşık ekleyelim. (sıcaklık oranı aynı olsun diye bu işlemi yapıyoruz) iki karışımı birbirine karıştırıp ocaktan alalım.
30 dakika dışarda beklettikten sonra buzdolabına koyalım. Buzdolabında 1 hafta bozulmadan saklayabilirsiniz. Afiyet Olsun.

LİMON LOR NERELERDE KULLANILIR :
Üzerine krem şanti döküp yiyebilirsiniz
2 katlı kurabiye yaptığınızda arasına sürebilirsiniz.
Beze yapıp içine koyabilirsiniz
Kek yaptığınızda üzerine döküp servis yapabilirsiniz.
Bir çok tatlılar da kullanabilirsiniz bilirsiniz.

Bu harika tarif için Nermin Camyurdu‘ya teşekkür ederiz.