Minik Kurabiyeler

Minik Kurabiyeler

Malzemeler :
250 gr. oOda ısısında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı çekilmiş fındık
1 kabartma tozu
1 vanilya
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kasığı tarçın

3,5-4 veya 4,5 bardak kadar un alacaktır.
Bardağın büyüklüğü ve dolduruş durumuna göre değişir.
Yani klasik kurabiye hamuru kıvamında olacak.
3,5 bardak un ilavesinden sonra kontrollü ekleme yapılmalı.

Minik Kurabiyeler Hazırlanışı :
Genişçe bir yoğurma kabına tereyağı ve pudraşekeri alınır iyice karıştırılır.
Kalan tüm ilave edilerek hamur hazırlanır.
Fındıktan biraz büyük parçalar alınarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.

Önceden ısıttığımız 180 derece ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Dinlenen kurabiyeler arzu edildiği şekilde pudraşekeri veya çikolata ile süslenir.

Uzun ömürlü bir kurabiyedir. Hava almayan bir kapta 20-25 gün muhafaza edebilirsiniz.