Mısır Unlu Kek

Hazırlanışı:
*Yumurtalar ve şeker çırpılır,
*limon kabuğunun rendesi,süt,yağ,unlar ve kabartma tozu ilave edilir,hepsi bir iki sefer iyice karıştırılır,(eğer belirttiğim ölçülerle kek hamuru katı olduysa,biraz süt ilavesi ile kıvamı cıvıklaştırın)
*yağlı kağıt serilmiş fırın kabına veya yağlanmış kaba hazırladığımız karışım dökülür,fırına verilir,
*önce orta ısıda kabarıp hafif pembeleşinceye kadar bırakılır,
*daha sonra fırın ısısı biraz düşürülür, kızarıncaya kadar pişirilir,
*fırından alınıp biraz ılıyınca altında ki kağıdından ayrılır,kesilip servis yapılır..Afiyet olsun…