Nefis Kalburabastı Tatlısı

  • 06 Haziran 2016
  • 15.977 kez görüntülendi.
Nefis Kalburabastı Tatlısı

Nefis Kalburabastı Tatlısı

Malzemeler :
2 su bardağı sıvı yağ (ben 1 su bardağı zeytinyağ, 1 su bardağı çiçek yağı kullandım)
1 su bardağı süt
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbeti :
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

İçi için : Ceviz

Nefis Kalburabastı Tatlısı Hazırlanışı :
Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve şeker bir tencerede kaynamaya alınır.
Kaynayınca içine limon suyu eklenir. 1-2 dakika daha kaynayılıp ılımaya bırakılır.
Hamur için sıvı malzemeler bir kabın içine konulup katıştırılır.
Üzerine un ve kabartma tozu eklenip yumuşak bir hamur tutulur.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır rendenin ince tarafına bastırılarak açılır.
İçine ceviz konulup kapatılır.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkan tatlıların üzerine soğuyan şerbet dökülür.
Şerbeti çekinceye kadar bekletilir.
Zeytinyağı kullanacak olanlar için tavsiyem mutlaka asiti olmayan yağdan kullanmaları. Çünkü koku yapabilir.

Bu harika tarif için Can Mutfak‘a teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. hatice dedi ki:

    Denedim harika oldu

BİR YORUM YAZ