Örgü Poğaça

Malzemeler :
1 yumurta (sarısı üstüne beyazı içine)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı mahlep
3 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş maya veya 1/5yemek kaşığı kuru maya (ben kuru mayayla yaptım)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı :
Kuru mayayı yarım çay bardağı ılık suyla eritin ve 15 dk.bekletin. Sonra yumurta beyazını, yağı şekeri, tuzu, yoğurdu ve mahlebi katıp tuz ve şekeri iyice eritin.
Ununu eleyerek ilave edin, ele yapışmıyacak bir hamur olunca üzerini bezle örtüp 2,5 saat bekletin (kuru maya olduğu için yaş mayada 1 saat bekletmeniz yeterli)
Resimdeki gibi şekillendirip önceden ılıtılmış fırında yarım saat daha bekletip 180-200 derecede pişirin. Afiyet olsun.