Peynirli Puf Poğaçalar

Peynirli Puf Poğaçalar

Malzemeler :
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant veya yaşmaya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)
Alabildiği kadar un
İçi için peynir veya lor
Üzeri için çörekotu susam

Hazırlanışı :
Ilık süt ve su geniş bir yoğurma kabına alınır.
Maya ve şeker de eklenip maya eritilir, yaklaşık 5 dk bekleyip diğer malzemeler de eklenip yoğrulur.
Yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat hava aşmayacak şekilde poşetlenip mayalanmaya bırakılır.
Mayası gelince ufak parçalar koparalıp içine iç malzeme koyulup yuvarlak şekil verilir.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip yaklaşık Yarım saatte yine hava almayacak şekile bekletilip üzerine yumurta sarısı sürülür.
İsteğe göre çörekotu susam serpilip 170 derece fırında kontrol ederek pişirilir. Afiyet olsun.