Pratik Cevizli Ekmek

Malzemeler :
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta (sarısı üzerine akı içine)
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı tozseker
1 tatli kaşığı tuz
Alabildiğine un. (Normal poğaça hamuru kıvamında olacak)

İç malzemesi:
1 kase ogutulmus ceviz
1 tatli kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar

Hazırlanışı:
Derin bir yoğurma kabına sütü ve yaş mayayı koyun, şekeride ekleyip maya ve şeker eriyene kadar elinizle karıştırın, sonra sıvı yağı ve tuzu ekleyin biraz karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un eklemeye başlayın, elinize yapışmayacak bi hamur haline gelene kadar un ekleyin ve yoğurun.
Yoğurduktan sonra 10-15 dk dinlendirip hamurdan parçalar koparın.
Yuvarlak hamurlarin icini parmağınızla oyup her birinin içine 1 tatlı kaşığı cevizli ic koyup yuvarlayın ve kek kalibina dizin.
Üzerlerine tumyrta sarısı sürüp 40 dk kadar mayalandırun ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.