Pratik Kurabiye

Malzemeler : (8-10 Kişilik)
200 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
2 tane yumurtanın beyazı
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket şekerli vanilin
Çay kaşığının ucu ile tuz

Hazırlanışı :
Tereyağı ile pudra şekerini güzelce karıştırın.
Vanilin, tuz ve yumurta beyazını koyup tekrar karıştırın.
Unu yavaşça döküp güzelce yoğurun, mutfak tezgahına çok az un serpiştirin, hamuru tezgaha koyup elinizle bastırarak açın.
Plastik şekillerle hamuru şekil verip çıkartın. (çay bardağı ilede hamuru kesebilirsiniz)
Margarin ile yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri hafif sararana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Not : Bu malzeme ile 30 tane kurabiye çıkıyor, daha fazla yapmak isterseniz ölçüleri çoğaltabilirsiniz.

Bu harika tarif için Nermin Camyurdu‘ya teşekkür ederiz.