Puf Puf Kabak Kızartma

Malzemeler :
2 adet kabak
1 büyük çay bardağı süt
1 yumurta
4 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
Nane, tuz, pulbiber
Kızartmak için sıvıyağ
Üzeri için sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı :
kabakları yıkadıktan sonra ince halka şeklinde kesiyoruz.
Bir tabağa alıp üzerine sütü döküp içinde bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Sütte yumuşayan kabakları dolaptan çıkartıp diğer taraftan bir kabın içine yumurta baharatlar ve unu ekleyip kabakları beklettiğimiz sütüde ilave edip çırpıyoruz, yoğun kıvamlı bir harç olacak.
Daha sonra kabakları bu harca bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Kızaran kabakları peçete üzerine alıp fazla yağını alıp sarımsaklı yoğurt ile servis yapıyoruz.
Mutlaka deneyin gerçekten çok lezzetli oluyor, ben kabak sevmeyen biri olarak bu tada bayıldım. Afiyet olsun.