Saçaklı Poğaça

Malzemeler :
Poğaça hamuru için : 1,5 su bardağı süt,1 yaş maya, 1 yumurta,1 yemek kaşığı şeker, yarim su bardağı sıvıyağ, tuz ve alabildiği kadar un..

Hazırlanışı :
Kukak memesi yumuşaklığında hamur yoğurup mayalandırılır. Cevizden biraz daha büyük bezeler yapılır ve tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür.
Fırında kızarana kadar pişirilip sogumaya birakilir

İçi için:
3 yemek kaşığı labne peynir ve 1 subardagı beyaz peynir ezilir labne ile karıstırılır, sonra poğaçalar açılıp arasına sürülür ve kenarları rendelenmiş kaşara bulanır .. Afiyetle servis edilir:)