Sebzeli Tart

Sebzeli Tart

Malzemeler :
6 tane kare milföy hamuru
1 orta boy kabak
1 orta boy havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1/5 yemek kaşığı un
50 gr. Kaşar peyniri (ortalama yarım elma kadar )
1/5 su bardağı su 🍕 tuz, az muskat rendesi(isteğe bağlı)

Sebzeli Tart Hazırlanışı :
Milföyleri top yapıp merdaneyle açın.
Kelepçeli kalıba yayın, kenarlarını biraz yüksek bırakın. Çatalla hafifce delikler açın.
Yağı, unu beraber biraz kavurup sütü ilave edin.
Tuz ve muskatı ekleyin. Kıvamlanınca kaşar rendesini ilave edin, karıştırın. Soğumaya bırakın.
Havuç ve kabağı soyacakla ince uzun şeritler halinde kesin.

Muhallebiyi hamurun üzerine yayın.
Şeritleri dik olarak daire çeklinde muhallebinin üzerine dizin.
En son firçayla sıvı sürüp. 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.