Sodalı Kek

Malzemeler:

• 4 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 şişe soda
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikserde 7-8 dakika çırpın. Sıvıyağı ve sodayı ekleyip tekrar düşük devirde çok az çırpın. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırın, hamura katın, un karışana kadar tekrar çırpın. Yağladığınız büyükçe bir kek kalıbına hamuru boşaltın. Önceden ısınmış 175 dereceli fırında keki pişirin.. (Ben üzerine beyaz çikolata rendeleyerek süsledim) afiyet olsun…;)