Sodalı Peynirli Börek

Malzemeler
1 kilo yufka
300 gr kadar  beyaz peynir
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Maydonoz
1 şişe soda
susam

Yapılışı:
Tepsiye  yufkayı buruşuk bir şekilde koyduktan sonra yumurta,süt ve yağ karışımından bir  miktar döküyoruz.Fırça yardımı ile her tarafa yayıyoruz.3 kat yufkayı aynı şekilde  serdikten sonra peynir ve maydonozu ekliyoruz.Üzerine yine üç kat yufkayı aralara  karışımla beraber seriyoruz .Son olarak pişmeye hazır böreğimizi küçük kareler şeklinde  kesiyor ve üzerine 1 sodayı döküyoruz.Susam serpiyoruz ve 190 derece  önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun…;)