Şokellalı Muffin Tarifi

Malzemeler :
1 yumurta
1 su bardağından 1 parmak az şeker
Yarım çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı şokella
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Üzerini için :
Çikolta sosu, hindistan cevizi, pudra şekeri ve kiraz

Hazırlanışı :
Yumurtayı çırpma kabına kırın,mikserin yüksek devri ile 1-2 dakika çırpın. Şekeri ilave edip 3-4 dakika daha karıştırın,karışım beyazlaşıp köpük köpük olmalı.Sıvılarıda ekleyip karıştırmaya devam edin.En son un, kabartma tozu,kakao ve şokellayı da ekleyip çok fazla çırpmadan karışıma yedirin ve hazırladığınız muffin kalıplarına dökün. Kalıpların 2/3 ünü doldurun. Isıtılmış fırına koyun ve 20-25 dk pişirin. Fırından almadan önce bir kürdan batırıp çıkarın. Temiz çıkmıyor, üzerine hamur yapışıyorsa biraz daha pişirin.Pişen muffinleri soğutun ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Sürekli elinizin altında olması gereken ve çocukları çok mutlu eden bu nefis tarifi mutlaka deneyin.