Sosisli Kurabiye

Malzemeler

• 250 gr margarin(oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta(sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

üzerine

• Susam, çörek otu

• İçi için
• Sosis, Kaşar rendesi

Yapılışı

• Margarin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı ve limon suyu karıştırılır.
• Un, tuz, ve kabartma tozu eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
• 15 dk dinlendirilip, unlanmış zeminde açılarak istenilen büyüklükte karelere kesilir.
• Dilimlenmiş sosis ve rende kaşar konulup karşılıklı iki kenarı  kapatılır.(İyice bastırın açılabilir pişerken.)
• Yumurta sarısı, susam yada çörek otu serpip 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin…Afiyet olsun 😉