Sulu Köfte

Malzemeler :
Yarım kilo kıyma
1 su bardağı ince bulgur
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 tane küçük rendelenmiş soğan
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı Salça
2 tane küp küp dogranmış patates
Tuz, karabiber

Hazırlanışı :
Un hariç diğer malzemeleri güzelce yoguruyoruz, bir tepsiye un serpiştirelim, köfteler yapışmasın.
Yaptıgımız köfte harcından misket kadar kopartıp elimizde yuvarlıyoruz, bu arada küçük bir kaseye su koyalım arada elimizi ıslatalım.

Köfteler bittikten sonra tencerede yağ ve salçayı kavuralım, üzerine 1,5 litre sıcak su dökelim, su kaynadıktan sonra köfteleri ve patatesleri ilave edelim.
Patatesler piştikten sonra altını kapatalım, biraz dinlendikten sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.