Sütlaç

Malzemeler :
2 çay bardağı pirinç
1 litre süt
1 litre su
3 yemek kaşığı pirinç unu
2,5 su bardağı toz şeker
Tarçın

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp suyla birlikte ocağa koyun. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı). pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine antep fıstığı hindistAn cevizi yada tarçın serpin. Afiyet olsun