Etiket: kebap

2 adet yufkayı elimizle dörde bölelim. Yufkaları kase içerisine koyup orman kebabını koyalım. Kase içindeki yufkayı tepsiye ağzı ters gelecek...

Söğürmeli Kebap Malzemeler : 700 gram kıyma 4 adet patlıcan 2 adet domates 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil...

Malzemeler : Yarım kg. kıyma Yarım demet maydonoz 1 adet sivri biber 1 adet orta boy kuru soğan İstenilen ölçüde...

Malzemeler : 1 kg yakın kuzu kuşbaşı (isteğe göre dana eti kullanabilirsiniz) 3 adet patlıcan 2 adet kuru soğan 6-6...

Malzemeler : (Köftesi için) Yarım kilo kıyma 2 soğan Yarım demet maydanoz Yarım çay kaşığı karbonat Yarım çay bardağı sıvı...

Malzemeler : 2 kilo patlıcan Kızartmak için ayçiçek yağı 750 önceden pişirilmiş parça et veya 1/2 kilo kıyma 3 yemek...

Mazlemeler : 200 gr kuzu yada dana kuşbaşı 3 adet patates 2 çorba kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı yoğurt kızartmak...