Tahinli Çıtır Rulo

Ağzınızda kat kat çıtırdayan mükemmel lezzet

Malzemeler :
12 Adet baklavalık yufka
1 çay bardağı tahin
6 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ veya tereyağ
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı :
Baklavalık yufkamızın içinden 12 adet yufkayımızı çıkartıp kalan yufkaları güzelce sarıp buzdolabına tekrar kaldırabilirsiniz.
Tahinle sıvıyağını veya erittiğimiz tereyağını güzelce karıştırıyoruz.
Önce tezgahımıza ilk katı seriyoruz, üzerine fırça yardımıyla sıvıyağ tahin karışımından sürüyoruz, üzerine 2. katı serip sıvıyağ ve tahin karışımından tekrar sürüyoruz. 3. katı seriyoruz tekrar çok hafif yağlayıp tahinledikten sonra 1 buçuk yemek kaşığı kadar şekeri birazda cevizi serpiştirip 2 parmak genişliğinde sıkı sıkı sarmaya başlıyoruz.
Daha sonra verev bir şekilde kesip fırın tepsisine diziyoruz, 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Tarif : instagram.com/menekse_61