Tulum Peynirli Çorba

Malzemeler :
1 litre su
4 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
3 tatlı kaşığı nane
Tuz
1 küçük kase ezilmiş tulum peyniri

Hazırlanışı :
Unu yağsız tencerede kısık ateşte 2-3 dk. kavurun. Soğuk suyu karıştırarak ekleyin, tuzunu katıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca çatalla ezilen tulum peynirini ekleyin. Başka bir tavada yağ ve naneyi kızdırıp kaynayan çorbanın üzerine gezdirin.

Bu harika tarif için Zeynep Ahmet‘e teşekkür ederiz.