Tuzlu Çıtır Kurabiyeler

MALZEMELER:

• yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:

• yumurta sarısı
• çörek otu,susam,haşhaş tohumu vb.

HAZIRLANIŞI:

Yumuşamış margarini ve diğer malzemeleri kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelesiye kadar yoğuruyoruz.İstediğimiz şekilleri verip 170-180 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Ben hamuru merdane yardımıyla açtım ve kalıplarla keserek şekil verdim.Hamurun bir kısmını da serçe parmağı kalınlığında çubuklar yaptım.Bu şekilde daha kolay ve pratik oluyor.AFİYET OLSUN…