Tuzlu Çubuklar (Kıyır kıyır)

 Malzemeler:
125 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı zeytinyağı
2-3çorba kaşığı haşhaş
Yarım çay bardağı süt
1,5 çorba kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un (Kabartma tozu kullanmıyoruz)

Üzeri için: yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
Tüm malzememizi yoğurma kabına alıyoruz.Karıştırıp yavaş yavaş unumuzu ilave edip kurabiye hamuru kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurdan parçalar alıp ince rulolar yapıyoruz(parmak kalınlığında) ruloları aynı boyutlarda kesip yumurta sarısı sürüyoruz ve bol susam serpiştirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz.(Ruloları tepsiye yerleştirip yumurtasını sürün ve susamını serpin daha rahat olur) Fırınımızı önceden 180 derecede ısıtıp tepsimizi fırına sürüyoruz,hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Güzel,sağlıklı muhabbetli sofralarda ikram edilmesi dileğiyle.Afiyet olsun 😉

Tarif  için Mutlu Muna’ya teşekkürler…