Yağsız Topkek

Malzemeler :
4 adet yumurta
4 kaşık soğuk su
100 gr. şeker
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
175gr un
Kakao

Hazırlanışı :
Yumurta aklarını 4 kaşık soğuk suyla köpürene kadar çırpın. Azar azar şeker ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Yumurta sarılarını tek tek ekleyip çırpın (şekerini mutlaka eritin) un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırn.
Son olarak kakaoyu da ekleyip yavaş şekilde karıştırarak unu yedirin, kalıplara bölüştürün 150-170 dereceli fırında 10-15 dk. Pişirin. İstediğiniz şekilde düsleyin. Afiyet olsun