Yoğun Çikolatalı Pasta

Malzemeler  :
1 paket sade pandispanya
1 paket kakaolu pandispanya
süslemek için: damla çikolata
ıslatmak için: neskafeli şekerli sıcak su sade krema:
2 yumurta
1 litre
3 yemek k. Dolusu un
10 yemek k. şeker
1 pk. Vanilin
yarım pk. Labne peyniri
kakaolu krema:
2 yumurta
yarım litre süt
1 yemek k. Kakao
4 yemek k. Un
6 yemek k. şeker
1 pk. Vanilin
yarım pk. Labne peyniri(olmasa da olur)
bir miktar damla çikolata

Hazırlanışı :
Sade pandispanyamızın ilk katını servis tabağımıza alıyoruz. Neskafeli suyla biraz ıslatıyoruz. Sade krema için labne peyniri hariç tüm malzemeleri tencereye alıyoruz karışıtırıtp ocağın altını yakıyoruz. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp içine labne peynirinin yarısını ekleyip karıştırıyoruz. Kremadan biraz alıp ilk kek katımızın üzerine sürüyoruz. üzerine damla çikolata serpiyoruz. Kakaolu kekin ilk katını üzerine koyup tekrar neskafeli şekerli suyla ıslatıyoruz. Ve tekrar krema sürüyoruz. Aynı işlemleri kekler bitene kadar yapıyoruz. 4 katlı pastamız oluyor. Daha sonra kakaolu krema için labne hariç tüm malzemeleri koyup karışıtırın ocağın altını yakıp muhallebi kıvamında pişirin ve ocaktan alıp biraz ılıyınca labne peynirini ve bir miktar damla çikolatayı ilave edip karışıtırın. Pastanın üzerini ve her tarafını bu kakaolu kremayla kaplayın. üzerine damla çikolata serpin ve isterseniz artan sade kremadan üzerine sıkma torbasıyla şekiller yapın. Buzdolabında soğutup servis edin. Afiyet olsun.